干し椎茸できました〜美味しいかな？〜

実家の母が「おせち用に干し椎茸作り始めたよ」と言っていました。

そっか。買わなくても作ればいいんだ！って妙に腑に落ちて、自分も作ってみることにしました。

何故だか今年は安い椎茸がたくさん出回っていて、いつも行くスーパーでもとってもお値打ちに売られています。

たくさん買ってきて、石付きを取り、ネットに入れてぶら下げておきました。約１週間。ちゃんとできました。

さて、日に当てていない干し椎茸。栄養価はいかに？味わいはどうかな？