出会い
ザワークラウトなるものがあるのは知っていたけれど、買ってたべたことはありませんでした。キャベツの塩漬け？漬け物？くらいの知識だったのでわざわざ買って食べるまではないと思っていました。
椿山ベーカリーのサンドイッチに使われていたのがきっかけです。なかなかのパンチある味で、いいアクセントになっているなぁと気になってきていました。あれからAmazonで購入すること３回目。すっかりその味に魅了されていて、切れると無性に食べたくなります。。
塩気と酸味と乳酸菌
独特の塩味と漬物ならではの酸味がザワークラウトの魅力。植物性乳酸菌がたっぷりなのはその香りからもわかります。腸内細菌のバランスが良くなること間違いなしです。
食べ方いろいろ
食べ方はいろいろあります。サラダ、サンドイッチ、スープやチャーハンの具にもぴったり🎵塩分をとりすぎるのは良くないので、使うものに合わせて少し水で塩気を落とします。パンチがほしいときはそのまま使います。
調べてみるとたくさんのレシピがあるし、栄養価いいらしいです。
二人で食べるだけなので簡単にはなくならず、瓶ごと冷蔵庫に入れておくとかなりもちます。食べきるにはしばらくかかりそう。ちょこちょこ気長に楽しみます。